En plein essor, la filière du vin bio peine à répondre à la demande. Les coûts de sortie d’une exploitation conventionnelle demeurent élevés et les techniques complexes.
Agroalimentaire – Viticulture
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Le rosé bio gagne des parts de marché
Jan 28, 2019
Les nouveaux consommateurs sont séduits par le rosé bio. Une tendance confirmée lors du Salon Millésime Bio, qui se tient cette semaine à Montpellier.
Cémoi lance une gamme « C’est qui le patron ?! » et mise sur le bio
Déc 5, 2018
Le premier chocolatier français peaufine son image auprès des consommateurs. Treize nouvelles références sont lancées en bio en 2019.
Groupe Emile, le spécialiste de l’huile bio, se diversifie
Nov 5, 2018
L’huilerie familiale se lance dans la distribution d’autres marques et va investir 3 millions d’euros dans l’automatisation de l’outil de production.
Ondupack fait du sur-mesure pour les viticulteurs
Sep 11, 2018
La PME a investi 9 millions d’euros. En croissance, elle peine à recruter dans une région peu industrielle.
L’aquaculture française cherche les leviers du rebond
Août 31, 2018
En retard en termes de production, la filière se distingue par ses innovations.
Les Grands Buffets se disent victimes des appétits asiatiques
Juil 10, 2018
Premier restaurant hors Paris, l’enseigne narbonnaise ferait face à plusieurs cas de plagiats. Depuis juillet 2018, l’établissement s’apprête à dupliquer son concept de formule à volonté dans les capitales européennes.
La conserverie St Mamet convoitée par plusieurs industriels
Mai 11, 2018
Spécialiste des fruits transformés, l’entreprise est mise en vente par le fonds Florac. Elle emploie 200 permanents et un comité d’entreprise est prévu le 16 mai 2018.
Gérard Bertrand passe du ballon ovale à la vigne
Juil 23, 2017
L’ex-rugbyman, capitaine du Racing Club de Narbonne, puis du Stade Français, est à la tête du groupe viticole Gérard Bertrand.
Produits locaux, mutualisation, numérique : le virage des MIN
Mar 28, 2017
L’Hexagone compte 22 marchés de gros chargés d’éliminer les intermédiaires. Parmi leurs priorités, valoriser les agriculteurs.